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用料
不忍直視的 ~ 雞翅的做法
1⃣️雞翅洗淨劃兩刀 ,➕ 鹽 胡椒粉 料酒 甜辣醬 醃15分鐘 .2⃣️紅曲米➕温水泡製 = 將米碾碎 過篩留汁水備用.3⃣️ 熱鍋涼油 ➕ 一個八角 ,一小塊大料 ,幹辣椒兩個,葱薑蒜 ,料酒 ,生抽 ,蠔油,老抽,炒香後放適量細砂糖 +冰糖 ,熬到起泡,放入雞翅炒片刻+紅曲米水 ,大火煮開鍋加鹽調味,改中火燉15-20分鐘,敞開蓋改大火翻炒收汁即可。《顏色誘人😍,味道鮮美!可以用此方法做什麼肘呀, 爪呀,蹄呀 ,翅呀,腿呀🤓🤓😜😜》
顏色特別漂釀
早午餐
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