姥姥給拿了好多肉，冰箱放不下了，做點豬油存起來吃吃吧😘
用料
| 水 | 適量 |
| 豬肥肉、瘦肉、豬皮（腰子之類的都可以放） |
豬油（豬油渣豬皮）的做法
所有肉切塊放鍋裏（先放的肉、出點油了再放肉皮），放一小碗水，開煮👏
![豬油（豬油渣豬皮）的做法步驟圖 第2張]( "豬油（豬油渣豬皮）的做法步驟圖 第2張")
水分蒸發了，慢慢出油啦～（不放水也沒關係，我之前也不放水，但是我家這個鍋不太好用，趕緊放水了開始不會太粘鍋，當然等出油多了就都不是問題了）
![豬油（豬油渣豬皮）的做法步驟圖 第3張]( "豬油（豬油渣豬皮）的做法步驟圖 第3張")
～中小火慢熬
![豬油（豬油渣豬皮）的做法步驟圖 第4張]( "豬油（豬油渣豬皮）的做法步驟圖 第4張")
![豬油（豬油渣豬皮）的做法步驟圖 第5張]( "豬油（豬油渣豬皮）的做法步驟圖 第5張")
豬油渣嘿嘿🤤🤤（放了好多瘦肉塊，全部吃掉～
![豬油（豬油渣豬皮）的做法步驟圖 第6張]( "豬油（豬油渣豬皮）的做法步驟圖 第6張")
放涼裝好
![豬油（豬油渣豬皮）的做法步驟圖 第7張]( "豬油（豬油渣豬皮）的做法步驟圖 第7張")
香香白白
![豬油（豬油渣豬皮）的做法步驟圖 第8張]( "豬油（豬油渣豬皮）的做法步驟圖 第8張")
冰箱冷藏保存～
![豬油（豬油渣豬皮）的做法步驟圖 第9張]( "豬油（豬油渣豬皮）的做法步驟圖 第9張")
小貼士
我全程用的中火，出油前一直翻炒（主要我家鍋比較愛糊）出油後適度翻炒。
🙋🏻記得小時候在姥姥家吃豬油渣，姥爺會在豬油渣上撒點鹽放鍋裏蒸，很簡單很好吃。
🙋🏻炸過的豬皮存起來留着燉菜超好吃！！！今天全拿來燉豆角了，忘了存圖，QQ彈彈超好吃！！
