看淘寶時候無意看到一個做飯的視頻,看着還不錯,就準備試試,沒想到,做出來還真的不錯。
用料
豆腐 | 1塊 |
肉末 | 150克 |
生抽 | 1勺 |
料酒 | 2勺 |
雞蛋 | 1個 |
豆瓣醬 | 1勺 |
小米辣 | 2只 |
蠔油 | 1勺 |
小葱 | 2根 |
淘寶版肉末豆腐的做法
豆腐和雞蛋備用,南北豆腐均可,不用顧及,不過最好選沒有糊味兒的豆腐。
雞蛋打入按碎的豆腐內,拌勻上鍋蒸二十分鐘
辣椒和小葱切小段備用
肉末準備好,我用的有點多了,所以我把推薦數量給你們調整了
不科學,批量上載圖片,刪掉一張圖片就刪不掉這一步驟,大家直接看下面吧……
油熱了炒豆瓣醬,炒出香味放肉末繼續煸炒
肉末全部變色後把剩下的調料全加進去,生抽、蠔油、辣椒、葱、料酒等等
炒完那邊蒸的豆腐也好了,ok,澆上去吧,好好享受這頓飯吧。