我愛我的家鄉泰州！
不僅僅因為那是生我養我的地方，更因為那裏風光秀麗、食材鮮美！
都説揚州早茶好吃，我想説泰州早茶也不賴！
這不，我在家做了一道家常版大煮乾絲，味道不錯！
用料
| 太太樂鮮雞湯 | 2勺 |
| 辣椒醬 | 1勺 |
| 乾絲 | 1碗 |
| 木耳、餚肉、大蒜、香菇或平菇 | 用量適中 |
| 鮮河蝦 | 7-10只 |
泰州早茶大煮乾絲的做法
備菜：如圖所示，基本上都是用的新鮮菜。
![泰州早茶大煮乾絲的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張]( "泰州早茶大煮乾絲的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張")
太太樂雞湯兩勺煮開，滾燙後放入乾絲，小火10分鐘。
![泰州早茶大煮乾絲的做法步驟圖，怎麼做好吃 第3張]( "泰州早茶大煮乾絲的做法步驟圖，怎麼做好吃 第3張")
小火煮沸後放配菜，繼續大火煮。等大火煮沸後，放大蒜和1勺辣椒醬。繼續煮5分鐘後，關火。
![泰州早茶大煮乾絲的做法步驟圖，怎麼做好吃 第4張]( "泰州早茶大煮乾絲的做法步驟圖，怎麼做好吃 第4張")
出鍋啦！適當調個色，美味不等人，開吃囉！
![泰州早茶大煮乾絲的做法步驟圖，怎麼做好吃 第5張]( "泰州早茶大煮乾絲的做法步驟圖，怎麼做好吃 第5張")
