鹹菜是用食鹽等調味料醃漬後的蔬菜，有較強的鹹味，可長期保存，開胃菜。配上醃肉，美滋滋！
用料
| 鹹菜 | 100克 |
| 姜蒜小米辣 | 若干 |
| 醃肉 | 50克 |
醃肉炒鹹菜的做法
料備好，鹹菜洗乾淨切好，待油鍋冒煙時放入姜蒜小米辣，再放入鹹菜
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七八成熟時盛出鹹菜，再重新放油倒入醃肉，翻炒至表面焦黃
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倒入鹹菜，放入雞精，十三香，翻炒20秒就可以出鍋啦！
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喝稀飯時必備菜，美滋滋！
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醃肉炒鹹菜
家常菜
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