好久沒吃肉了，今天解解饞，調料有限，簡易版的土豆五花肉來了！
用料
| 五花肉 | |
| 土豆 | |
| 八角 | |
| 生抽 | |
| 醬油 | |
| 冰糖 | |
| 可樂或啤酒 | |
| 鹽 |
土豆五花肉的做法
五花肉洗淨焯水，洗掉浮沫，控幹水分
肉焯水時把土豆去皮切塊備用
涼油放冰糖炒出糖色，下肉翻炒，再倒入土豆，翻炒均勻，加適量醬油、生抽、八角、花椒等，翻炒一兩分鐘
加開水沒過肉加少量鹽，燉二十分鐘後加入適量可樂
燉到湯湯濃稠即可出鍋，撒香菜增加美觀感
![土豆五花肉的做法步驟圖，土豆五花肉怎麼做好吃 第2張]( "土豆五花肉的做法步驟圖，土豆五花肉怎麼做好吃 第2張")
小貼士
用砂鍋燉更軟糯
可樂可換成啤酒，味道不一樣，到都好吃
五花肉選肥瘦相間的
土豆選面的，湯湯會濃稠
土豆五花肉
家常菜
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