帶回來的鴨架 這次肉還挺多
撕好 整理一下,我把多餘的肥油去了,皮不要去啊!煮完超好吃!
我每次喝不完 就熬半個架子!另一半冷藏冷凍都ok~或者一次熬多點兒濃縮凍成鴨高湯,隨時取
準備好葱姜
水開倒入鴨架和葱姜,再次開鍋後中小火熬
這是五分鐘的狀態 已經白了其實
這是大概15min的狀態,一般我也就20min左右覺得足夠了 沒必要煲一個小時 (感覺好廢火,我摳門兒哈哈哈)
我準備了娃娃菜和豆腐 要是家裏有粉絲就好了(哭)
放進去煮到喜歡的狀態就可以了 其實也就十分八分吧,放鹽 白胡椒調味兒
出鍋 好好喝啊 每次自己都能喝半鍋 喝飽