給爹和老媽的午餐，哈哈！
用料
| 北豆腐 | 1塊 |
| 雞蛋 | 2個 |
| 葱 | 半根 |
| 雞精 | 一小勺 |
| 鹽 | 6克 |
| 料酒 | 一勺 |
| 蠔油 | 一勺 |
| 生抽 | 一勺 |
| 白胡椒粉 | 少許 |
【🐻美食DIY】鍋塌豆腐的做法
北豆腐或者滷水豆腐一塊，瀝乾水分
![「🐻美食DIY」鍋塌豆腐的做法步驟圖 第2張]( "「🐻美食DIY」鍋塌豆腐的做法步驟圖 第2張")
一分為二，一分一半
![「🐻美食DIY」鍋塌豆腐的做法步驟圖 第3張]( "「🐻美食DIY」鍋塌豆腐的做法步驟圖 第3張")
幹澱粉和少許鹽醃製一會兒
![「🐻美食DIY」鍋塌豆腐的做法步驟圖 第4張]( "「🐻美食DIY」鍋塌豆腐的做法步驟圖 第4張")
兩枚雞蛋打散
![「🐻美食DIY」鍋塌豆腐的做法步驟圖 第5張]( "「🐻美食DIY」鍋塌豆腐的做法步驟圖 第5張")
炸花椒油，蘸少許幹澱粉、少許雞蛋液，平底鍋煎至金黃
![「🐻美食DIY」鍋塌豆腐的做法步驟圖 第6張]( "「🐻美食DIY」鍋塌豆腐的做法步驟圖 第6張")
![「🐻美食DIY」鍋塌豆腐的做法步驟圖 第7張]( "「🐻美食DIY」鍋塌豆腐的做法步驟圖 第7張")
大功告成啦！
![「🐻美食DIY」鍋塌豆腐的做法步驟圖 第8張]( "「🐻美食DIY」鍋塌豆腐的做法步驟圖 第8張")
小貼士
我用的花椒油，感覺味道還不錯，也可以用葱薑絲煸香！
【🐻美食DIY】鍋塌豆腐
家常菜
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