不喜歡吃豆腐，但是這樣做很好吃
用料
| 豆腐 | 1塊 |
| 雞蛋 | 1個 |
| 鹽 | 1勺 |
| 葱 | 1根根 |
| 薑末 | 適量 |
| 澱粉 | 1勺 |
塌塌豆腐的做法
豆腐切稍厚點的片
![塌塌豆腐的做法步驟圖，塌塌豆腐怎麼做好吃 第2張]( "塌塌豆腐的做法步驟圖，塌塌豆腐怎麼做好吃 第2張")
雞蛋打散，豆腐放進去裹蛋液
![塌塌豆腐的做法步驟圖，塌塌豆腐怎麼做好吃 第3張]( "塌塌豆腐的做法步驟圖，塌塌豆腐怎麼做好吃 第3張")
鍋裏導入油，燒8分熱！小火煎兩面金黃
![塌塌豆腐的做法步驟圖，塌塌豆腐怎麼做好吃 第4張]( "塌塌豆腐的做法步驟圖，塌塌豆腐怎麼做好吃 第4張")
這樣就可以了，撈出
鍋裏放油炒香薑末，葱花
加一碗水放一勺蠔油，一小勺生抽，鹽、雞精，放入豆腐一起燉
快燉好後放小半碗澱粉水勾芡![塌塌豆腐的做法步驟圖，塌塌豆腐怎麼做好吃 第5張]( "塌塌豆腐的做法步驟圖，塌塌豆腐怎麼做好吃 第5張")
完成後
![塌塌豆腐的做法步驟圖，塌塌豆腐怎麼做好吃 第6張]( "塌塌豆腐的做法步驟圖，塌塌豆腐怎麼做好吃 第6張")
塌塌豆腐
菜譜
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