家常小炒牛肉🐂

奔着減脂買了一盒切好的潮汕牛肉片，清水煮一煮加點黑胡椒湊活一下，實在是食之無味....剩下半盒想了想還是炒了它吧哈哈哈哈，家裏有啥就放啥，家常菜系列上線～

用料  

家常小炒牛肉🐂的做法  

1. 牛肉加澱粉、米酒、味極鮮、花生油、鹽抓拌均勻，醃製十分鐘以上

2. 家裏有啥就備點啥的配菜

3. 小葱切段

4. 熱鍋熱油，把牛肉滑散，稍微變色的時候淋入適量客家米酒大火翻炒，盛出備用（我懶得再多洗個碗了就直接開炒了）把配菜下進去大火翻炒至斷生，加入蠔油調味就可以出鍋啦～嫩嫩的牛肉，幹吃、配飯吃都可以啦～

小貼士

醃製的時候放點花生油，大火滑散牛肉～