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超香!🍅炒🥚
準備好2個番茄🍅 去皮(放到熱水裏煮着去皮感覺容易出沙,但出沙也可能是番茄的原因) 切塊 (建議小塊點,比較好炒)三個蛋 打散 蒜末!!!! 我這裏的蒜末大概三分之一個蒜頭🧄
煎蛋 可以煎香點
蛋盛出備用
炒香蒜末 這裏的蒜末的2/3 ,還留有一點等下再放
炒香後放番茄 番茄如果切太大塊不好炒哦
加一丟丟水和 醬油 炒多幾遍出沙變軟後
放入雞蛋和剩下的蒜末! 這個時候加點蠔油、生抽、雞精(不愛加的請略過)
裝碟!很下飯!!!
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