用料
| 裏脊 | 250克 |
| 土豆澱粉 | 若干克 |
| 香菜 | 2根 |
| 葱 | 1根 |
| 糖 | 若干克 |
| 鹽 | 若干克 |
| 胡蘿蔔 | 半根 |
| 雞蛋 | 1個 |
| 醋 | 適量勺 |
簡版鍋包肉（非正宗）的做法
將裏脊切片放入碗中，加入雞蛋，澱粉，少量鹽抓勻，如果太稀，再可以再添點麪粉
將沾好麪糊的肉一塊一塊兒的放入6成熱鍋中，清炸一下撈出，然後再二遍油8成熱時炸一下撈出備用
起鍋燒油，將糖，白醋，和少量鹽炒勻（注意小火別炒糊了），倒入肉翻炒均勻，倒入葱，香菜，胡蘿蔔絲適量翻炒幾下裝盤👌
簡版鍋包肉（非正宗）
家常菜
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