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用料
麻辣牛排的做法
牛排骨,是新鮮的那種,洗淨焯水瀝水。
牛排骨倒入砂鍋,加桂皮八角香葉,和足夠量清水,加蓋,大火煮開轉中小火煮一個半小時,煮至軟爛
另起鍋,倒少許花生油,加入姜蒜炒香,加入幹辣椒和花椒,1塊火鍋底料。
煸出香味,加3勺蠔油。
倒入步驟2
加蓋大火燜煮15分鐘。
出鍋。
加點葱花更香哦
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