包菜炒粉絲 簡單的家常菜

用料  

包菜炒粉絲 簡單的家常菜的做法  

1. 粉絲剪短，用開水泡軟後過涼水撈出備用

2. 包菜切絲備用
     （半顆就夠了，我切了一整顆太多啦）

3. 蒜 小米辣備用（喜歡葱花的也可以出鍋時候撒一點）

4. 打2-3個雞蛋，打雞蛋時加一點點鹽，油熱後下鍋，炒八分熟就可以盛出來備用

5. 1⃣️ 起鍋燒油，油熱後放入小米辣和蒜末爆香
   
   2⃣️ 倒入包菜翻炒2-3分鐘
   
   3⃣️ 再倒入粉絲翻炒
   
   4⃣️ 加入蠔油、生抽、鹽調味
   
   5⃣️ 倒入之前炒好的雞蛋翻炒
   

6. 最後出鍋前可以加點雞精撒點葱花，就做好啦！

小貼士

粉絲用開水泡軟之後過一下涼水，炒的時候不會成一坨