酸辣土豆絲，寶寶吃和大人吃一鍋出

飯菜的文章" target="_blank" >下飯菜，很基礎的菜，但我炒的就是沒我媽炒的好吃，今天解鎖一下。

用料  

酸辣土豆絲，寶寶吃和大人吃一鍋出的做法  

1. 土豆去皮擦絲泡清水去粉

2. 青椒紅椒切細絲

3. 有寶寶，先炒土豆，熱鍋起油，放土豆絲，放除醋以外的佐料，加水燜一下，把寶寶的份額盛出

4. 加入椒絲翻炒0.5分鐘加醋炒0.5分鐘出鍋，全程中火

小貼士

如果是年輕人自己吃，青紅椒可以先熗鍋，加入土豆絲後不停翻炒（可以加很少的水，免得糊了），醋分兩次加，一次在起初加鹽時加，第二次在出鍋時加，會很酸辣爽脆。