土豆餅（寶寶大人能吃）

一個小白新手媽媽，為了小孩下廚房，試了好幾次失敗而出來的配方，希望各位可以受益。

用料  

土豆餅（寶寶大人能吃）的做法  

1. 土豆的用量差不多就是這樣一個，剛好一盤煎，6/7塊餅

2. 土豆切片，胡蘿蔔切碎，全部上鍋蒸，旁邊的一條條胡蘿蔔是可以直接給寶寶當手指食物。蒸15-20分鐘，筷子可以輕鬆穿過。

3. 拿個小盤，把土豆壓成泥。

4. 大概成這個狀態，有壓扁工具最好，沒有可以直接幾個筷子弄一起捅。

5. 把麪粉，雞蛋，胡蘿蔔，葱花，鹽倒到一起，這次剛好沒葱，就沒下了，葱花切小小的段也一起下，攪拌。

6. 大概這樣子，流動狀的。

7. 拿個不粘鍋，下一點點油，用勺子勺一勺就一個餅，切記全程小火。

8. 拿了之前下葱花的圖片，剛好一鍋，儘量中間不要煎，比較容易糊。兩面金黃就行。

9. 煎出來就是這樣的，裏面糯糯的，土豆味很香。

小貼士

我是用低筋麪粉做的，對寶寶好。
全程小火慢煎。多翻幾次面。