用料
| 茄子 | 2個 |
| 生抽 | 3勺 |
| 醋 | 1勺 |
| 鹽 | 3克 |
| 大番茄 | 1個 |
| 芝麻 | 點綴好看就行 |
| 青葱 | 1顆 |
茄汁燒茄子的做法
茄子切大塊兒水中備用
![茄汁燒茄子的做法步驟圖，茄汁燒茄子怎麼做好吃 第2張]( "茄汁燒茄子的做法步驟圖，茄汁燒茄子怎麼做好吃 第2張")
番茄切小塊 放入鍋中翻炒 加入幾勺生抽 大火翻炒出汁
![茄汁燒茄子的做法步驟圖，茄汁燒茄子怎麼做好吃 第3張]( "茄汁燒茄子的做法步驟圖，茄汁燒茄子怎麼做好吃 第3張")
炒出汁兒後加入切好的茄子繼續翻炒 翻炒汁茄子變軟 加入少許鹽 涼白開 生薑 葱段 小火慢燉五分鐘
![茄汁燒茄子的做法步驟圖，茄汁燒茄子怎麼做好吃 第4張]( "茄汁燒茄子的做法步驟圖，茄汁燒茄子怎麼做好吃 第4張")
五分鐘後掀鍋 加入葱葉翻炒 最後裝盤 點綴少許白芝麻 拍照發朋友圈👍
![茄汁燒茄子的做法步驟圖，茄汁燒茄子怎麼做好吃 第5張]( "茄汁燒茄子的做法步驟圖，茄汁燒茄子怎麼做好吃 第5張")
小貼士
這道菜的主要技巧是要在特別困的時候做 類似於夢遊做菜 做出來的菜才有仙氣 意外好吃😋
另外 無油 減脂 飽腹哦😎😎
茄汁燒茄子
家常菜
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