好吃到吮手指的沙姜花螺

喜歡沙姜味的，別錯過喲～超級入味的花螺
喜歡沙姜的，可以多放點喲

用料  

好吃到吮手指的沙姜花螺的做法  

1. 1.買回來的花螺，放入鹽水盤中吐沙。在此期間，準備沙姜粒，蒜粒，指天椒粒，香菜段。
   2.熱油鍋中放入蒜粒，翻炒，再放入沙姜粒和指天椒粒，再次炒香。
   3.將吐沙後的花螺放入鍋中，完全將它們炒勻並炒香，翻炒翻炒再翻炒。
   4.炒香後，在鍋邊加生抽，記得要分開兩次喲。
   5.鍋中加入料酒，也可以加開水的，放料酒會比較香噢。
   6.打開鍋蓋，大火收汁，放點魚露，完全炒香後，至鍋中汁比較幹身，即可出碟啦，撒上香菜，賣相靚靚的就可以亮相啦。
   是不是好簡單咧[贊R]

小貼士

最好放料酒喲，多一點也沒關係的，最後收汁的時候控制好就行。