豆腐百搭之～ 午餐肉燒豆腐

豆腐營養豐富，歷史悠久。
豆腐內不僅含人體必需的多種微量元素，還含有豐富的優質蛋白，素有“植物肉”之美稱。豆腐的消化吸收率在95%以上。
豆腐隨心配 今天用王家渡午餐肉搭配豆腐。好吃好吃🤤

用料  

豆腐百搭之～ 午餐肉燒豆腐的做法  

1. 豆腐煎豆腐
   第一刀方盒豆腐對切，再切成一釐米厚片，可以切厚不能切薄哦。
   雙面煎的微黃即可
   煎好的豆腐出鍋

2. 放午餐肉稍稍煎一下，微微變色

3. 白糖、薑絲、豆瓣醬入鍋煎香
   放午餐肉和豆腐，加水半浸豆腐和午餐肉即可
   水燒開後，火微調小一些，燉至水只薄薄一層水在鍋底。
   

4. 把豆腐和午餐肉輕輕鏟到過的一邊，放入彩椒稍稍翻炒，鋪平蓋蓋悶至水乾根據自己的口味撒上一點鹽翻炒均勻。
   
   

5. 出鍋
   完美👏

小貼士

其實懶一點也是可以的，待水僅剩一點點的時候把彩椒平鋪在豆腐午餐肉上面再蓋上鍋蓋就好了。這個時候一定要看着火，看着鍋，待鍋滋滋聲響起水基本就沒了。