雞腿肉這樣做好吃不胖

用料  

雞腿肉這樣做好吃不胖的做法  

1. 辣椒切段，姜切絲，蒜拍碎備用。

2. 雞腿肉去骨，雞腿肉切段。加入料酒1勺，澱粉2勺。醃製備用。

3. 鍋內倒入油燒熱後倒入雞腿肉，炒至九成熟之後出鍋控油。鍋內油不要倒掉。

4. 鍋內倒入薑絲、蒜、辣椒爆香之後，倒入雞腿肉翻炒。倒入生抽、蠔油和放入鹽後炒勻之後即可出鍋。