用料
| 蝦 | 只 |
| 大鹽 | 300克 |
| 料酒 | 2勺 |
簡單易學的鹽焗蝦！一盤不夠吃的做法
把蝦洗乾淨，開邊去蝦線
平底鍋中倒入一鍋底的大鹽，開火把鍋燒熱後，把處理好的蝦放到上面，蓋上鍋蓋。
![簡單易學的鹽焗蝦！一盤不夠吃的做法步驟圖 第2張]( "簡單易學的鹽焗蝦！一盤不夠吃的做法步驟圖 第2張")
蝦變色後放入料酒，1分鐘就可以出鍋了。
![簡單易學的鹽焗蝦！一盤不夠吃的做法步驟圖 第3張]( "簡單易學的鹽焗蝦！一盤不夠吃的做法步驟圖 第3張")
小貼士
要用大粒海鹽，料酒選用紹興花雕增加香氣。
簡單易學的鹽焗蝦！一盤不夠吃
家常菜
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