用料
| 鴨子 | 1只 |
| 姜蒜，油鹽，生抽，雞精 | 適量 |
| 蒸肉米粉（我用的無鹽的） | 適量 |
鴨肉加料酒，薑片，焯一下水，洗乾淨濾幹
![粉蒸肉，粉蒸雞，鴨，排骨都可以這麼做的做法步驟圖 第2張]( "粉蒸肉，粉蒸雞，鴨，排骨都可以這麼做的做法步驟圖 第2張")
鴨子肥的話，不用加油了，直接加入姜蒜翻炒一下，加入鹽，生抽，雞精
![粉蒸肉，粉蒸雞，鴨，排骨都可以這麼做的做法步驟圖 第3張]( "粉蒸肉，粉蒸雞，鴨，排骨都可以這麼做的做法步驟圖 第3張")
再撒入米粉，均勻包裹。放到蒸鍋蒸30分鐘即可
![粉蒸肉，粉蒸雞，鴨，排骨都可以這麼做的做法步驟圖 第4張]( "粉蒸肉，粉蒸雞，鴨，排骨都可以這麼做的做法步驟圖 第4張")
小貼士
炒一下蒸更香
粉蒸肉，粉蒸雞，鴨，排骨都可以這麼做
家常菜
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