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用料
清補涼雞湯的做法
雞肉切成小塊,開水里加入料酒,放入雞肉煮2分鐘煮出浮沫
撈出來過兩遍冷水,控幹水分備用
湯鍋中倒入純淨水和老薑燒開,加入雞肉、黨蔘、枸杞、紅棗、桂圓、香菇、當歸,開小火燉30分鐘
燉30分鐘後加入冰糖和鹽,小火繼續燉30分鐘
燉了一小時的雞湯,香味四溢,趕緊趁熱喝吧ヾ(^▽^*)))
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