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香菇燉雞翅根(雞腿肉也一樣)

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香菇燉雞翅根(雞腿肉也一樣)的做法步驟圖

用料  

雞翅 7個
香菇 4朵
生抽 2勺
1勺
白糖 18克
3-5克
老抽 1勺
2瓣
燉肉料大料 少許

香菇燉雞翅根(雞腿肉也一樣)的做法  

  1. 翅根表面劃兩刀,香菇洗淨切片,燉肉料用開水泡10分鐘

    香菇燉雞翅根(雞腿肉也一樣)的做法步驟圖 第2張
  2. 鍋中放入油,小火,放入3勺白糖,小火炒出焦糖色

    香菇燉雞翅根(雞腿肉也一樣)的做法步驟圖 第3張
  3. 放入雞翅根

    香菇燉雞翅根(雞腿肉也一樣)的做法步驟圖 第4張
  4. 兩面煎黃後放入蒜瓣煎出香味

    香菇燉雞翅根(雞腿肉也一樣)的做法步驟圖 第5張
  5. 放入香菇

    香菇燉雞翅根(雞腿肉也一樣)的做法步驟圖 第6張
  6. 加入二勺生抽一勺料酒一勺老抽兩勺鹽,翻炒均勻

    香菇燉雞翅根(雞腿肉也一樣)的做法步驟圖 第7張
  7. 倒入泡好大料的水

    香菇燉雞翅根(雞腿肉也一樣)的做法步驟圖 第8張
  8. 再加入一些開水沒過雞翅根,大火燒開後轉中火燉30分鐘

    香菇燉雞翅根(雞腿肉也一樣)的做法步驟圖 第9張
  9. 最後湯汁快沒了的時候加入一小碗澱粉水,大火燒開收汁。

    香菇燉雞翅根(雞腿肉也一樣)的做法步驟圖 第10張
  10. 出鍋,翅根軟爛,香菇香滑,超級下,大人小孩都愛吃~

    香菇燉雞翅根(雞腿肉也一樣)的做法步驟圖 第11張