口菇啤酒鴨，神仙搭配，堪比黃燜雞

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本人主要分享一些快手菜，步驟都很詳細，照着做讓你快速get拿手菜。

用料  

口菇啤酒鴨，神仙搭配，堪比黃燜雞的做法  

1. 鴨腿去骨，肉切塊

2. 下油炒熟，加2勺生抽1勺料酒，油不要太多，鴨皮本身就有油，如果不愛鴨皮，取肉的時候直接丟了，油可以適當多點

3. 下啤酒🍺，放三顆八角還有薑片，大火啤酒開了後轉中小火15分鐘，鴨子一定要燉會兒才會好吃

4. 趁着這會兒把口菇切了，口菇柄不要，吃能吃，但是澀，沒必要為了省這點壞了一鍋菜

5. 把鴨子裏的大料撈出來

6. 下口菇，煮3分鐘左右

7. 大火開始收汁，一直翻，不然會糊，對自己不自信火就小一點，費點時間

8. 這樣就差不多了，底下的油不要，用漏勺把菜撈出盛起就好了

9. 很香哦