自己做了玫瑰醬,搭配做了多種甜點,感覺都不錯,試了一下小酥酥,意外收穫驚喜哈😄
用料
低筋麪粉 | 400克 |
雞蛋 | 1個(約50克) |
玉米油 | 200克 |
糖 | 60克 |
玫瑰醬 | 100克 |
泡打粉 | 4克 |
小蘇打 | 2克 |
熟花生碎 | 140克 |
玫瑰花生酥~🌹花生🌹,咬開一口不能忘😍的做法
準備好食材,我的玫瑰醬甜度低、偏幹。
油、糖、蛋混合攪拌均勻,低粉、小蘇打、泡打粉過篩加入蛋液中翻拌均勻。
先加入玫瑰醬,充分混合後加入花生碎拌勻(我是用手抓的)。根據玫瑰醬濃度調整面團濕度,太軟可以適量加入麪粉。
取約22克揉圓壓扁,我做的要烤兩盤。
烤箱預熱170度,烤15分鐘。烤至8分鐘時加蓋錫紙,自然焦黃色,空氣中飄滿玫瑰香味😊
小貼士
温度和時間可根據自家烤箱情況調節。