取啥名呢

猜猜我做啥好吃的，每次做一鍋兩人都能吃完，太太太好吃了，有空可以試試。就這一個燉菜，葷素都有。

用料  

取啥名呢的做法  

1. 紅蘿蔔，土豆，青椒切塊，葱薑蒜切片，大料備好，肉解凍

2. 筍乾泡好切下

3. 瘦肉加鹽，生抽，料酒，澱粉抓勻醃一下

4. 鍋裏放油下肥肉爆香出油

5. 差不多這樣

6. 下醃製好的瘦肉

7. 劃散

8. 加入葱薑蒜，大料炒香

9. 爆炒一會

10. 加一勺豆瓣醬或者豆鼓在爆炒一會

11. 加開水煮肉更嫩

12. 下紅蘿蔔，土豆塊先煮

13. 再下筍乾

14. 筍乾鋪平

15. 翻面

16. 加鹽，生抽，耗油加蓋燉煮

17. 快收幹汁

18. 試個土豆熟了，滴幾滴麻油

19. 特寫來一個，超級好吃。