【Nebokgom】
用料
| 蛋糕卷 | |
| 雞蛋 | 5個 |
| 細砂糖 | 50克 |
| 牛奶 | 50克 |
| 玉米油 | 50克 |
| 低筋麪粉 | 60克 |
| 奶油霜 | |
| 蛋黃液 | 60克 |
| 玉米澱粉 | 10克 |
| 熱牛奶 | 80克 |
| 淡奶油 | 200克 |
| 細砂糖 | 20克 |
| 香蕉 | 2根 |
香蕉蛋糕卷的做法
雞蛋液+細砂糖
打發蓬髮狀態![香蕉蛋糕卷的做法圖解 香蕉蛋糕卷的做法步驟 第2張]( "香蕉蛋糕卷的做法圖解 香蕉蛋糕卷的做法步驟 第2張")
加入低筋麪粉
![香蕉蛋糕卷的做法圖解 香蕉蛋糕卷的做法步驟 第3張]( "香蕉蛋糕卷的做法圖解 香蕉蛋糕卷的做法步驟 第3張")
少許蛋糕糊+黃油液
![香蕉蛋糕卷的做法圖解 香蕉蛋糕卷的做法步驟 第4張]( "香蕉蛋糕卷的做法圖解 香蕉蛋糕卷的做法步驟 第4張")
倒回蛋糕糊
翻拌均勻![香蕉蛋糕卷的做法圖解 香蕉蛋糕卷的做法步驟 第5張]( "香蕉蛋糕卷的做法圖解 香蕉蛋糕卷的做法步驟 第5張")
倒入烤盤
![香蕉蛋糕卷的做法圖解 香蕉蛋糕卷的做法步驟 第6張]( "香蕉蛋糕卷的做法圖解 香蕉蛋糕卷的做法步驟 第6張")
烤170°，20~25分鐘
晾涼待用![香蕉蛋糕卷的做法圖解 香蕉蛋糕卷的做法步驟 第7張]( "香蕉蛋糕卷的做法圖解 香蕉蛋糕卷的做法步驟 第7張")
蛋奶醬材料準備：
蛋黃液+玉米澱粉![香蕉蛋糕卷的做法圖解 香蕉蛋糕卷的做法步驟 第8張]( "香蕉蛋糕卷的做法圖解 香蕉蛋糕卷的做法步驟 第8張")
分量加入熱牛奶
![香蕉蛋糕卷的做法圖解 香蕉蛋糕卷的做法步驟 第9張]( "香蕉蛋糕卷的做法圖解 香蕉蛋糕卷的做法步驟 第9張")
煮到蛋奶凍狀態
離火，放涼![香蕉蛋糕卷的做法圖解 香蕉蛋糕卷的做法步驟 第10張]( "香蕉蛋糕卷的做法圖解 香蕉蛋糕卷的做法步驟 第10張")
切香蕉片
![香蕉蛋糕卷的做法圖解 香蕉蛋糕卷的做法步驟 第11張]( "香蕉蛋糕卷的做法圖解 香蕉蛋糕卷的做法步驟 第11張")
抹上蛋奶醬
![香蕉蛋糕卷的做法圖解 香蕉蛋糕卷的做法步驟 第12張]( "香蕉蛋糕卷的做法圖解 香蕉蛋糕卷的做法步驟 第12張")
打發淡奶油+細砂糖
打發8分![香蕉蛋糕卷的做法圖解 香蕉蛋糕卷的做法步驟 第13張]( "香蕉蛋糕卷的做法圖解 香蕉蛋糕卷的做法步驟 第13張")
抹上奶油霜
![香蕉蛋糕卷的做法圖解 香蕉蛋糕卷的做法步驟 第14張]( "香蕉蛋糕卷的做法圖解 香蕉蛋糕卷的做法步驟 第14張")
放上香蕉
![香蕉蛋糕卷的做法圖解 香蕉蛋糕卷的做法步驟 第15張]( "香蕉蛋糕卷的做法圖解 香蕉蛋糕卷的做法步驟 第15張")
捲起來
冷藏1小時![香蕉蛋糕卷的做法圖解 香蕉蛋糕卷的做法步驟 第16張]( "香蕉蛋糕卷的做法圖解 香蕉蛋糕卷的做法步驟 第16張")
