銀耳百合荸薺—治療乾咳無（少）痰

咳嗽忌亂吃藥，辨證治療是關鍵！比如咳嗽很多人會蒸梨，或者川貝燉梨，苑惠清主任説：梨和川貝都屬於寒性，蒸梨或者川貝燉梨都是適合咳嗽時間偏長，肺熱，痰熱的人吃，並不是各種咳嗽都是用蒸梨來解決。如果是風寒咳嗽，用川貝燉梨可能會加重咳嗽哦。

咳嗽分為：
風寒咳嗽，症狀：流清鼻涕，咳嗽很少且較淺，有清痰，發熱，怕冷，打噴嚏，嗓子疼。發熱重的話，還會頭疼，全身痛。

肺熱咳嗽，症狀：肺熱痰多，黃痰、濃痰、痰黏，咽喉疼，胸悶腹脹，大便不暢。

乾咳無（少）痰，症狀：痰黏連甚至成絲，痰白或痰黃，口乾，眼乾，大便幹，甚至皮膚幹，嗓子癢。

慢性咳嗽，症狀：咳嗽很多年，每次咳嗽2個月以上，咳嗽時痰多，伴隨着氣喘、胸悶、呼吸急促，口渴。

兒童積食咳嗽，症狀：咳嗽痰多；大便乾燥；手腳發熱；口氣重。

今天的銀耳百合荸薺治療的是乾咳無（少）痰這種症狀。其他的咳嗽接下來陸續都有食療菜譜。

食譜亮點
簡單的食材結合，很不一般的效果哦。

參考月齡：18M+

用料  

銀耳百合荸薺—治療乾咳無（少）痰的做法  

1. 食材：銀耳、百合、荸薺

2. 幹銀耳洗淨浸泡4小時以上。
   >>鮮銀耳比較好燉爛，這次沒買到。

3. 百合乾洗淨浸泡4小時以上。

4. 銀耳切碎，碎一點好軟爛。

5. 銀耳和百合、荸薺一起煮1小時。如果用鮮銀耳、鮮百合一起燉半小時就可以了。

6. 湯和銀耳百合荸薺一起喝了。這3種食材都是白色，都入肺，補肺氣。

小貼士

我是一名國家兒童營養師，熟知嬰幼兒健康飲食需求，精通廚藝，
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