最近看到好好多博主做這個雞蛋,做法巨簡單❗️不用太多的大料,食材超簡單❗️建議醃製1夜❗️
☀️☀️蛋白Q彈,脆脆的,蛋黃綿軟❗️❗️
用料
雞蛋 | 7個 |
小米辣 | 2個 |
青椒 | 1個 |
洋葱 | 半個 |
生抽 | 3勺 |
醬油 | 1勺 |
料酒 | 1勺 |
糖 | 1勺 |
鹽 | 1勺 |
涼白開 | 5勺 |
大蒜 | 3瓣 |
韓式滷雞蛋的做法
雞蛋冷水下鍋
加鹽和醋,煮10—15分鐘
煮熟撈出過涼水,去殼
辣椒洋葱大蒜切碎。加入調料,攪拌均勻即可
醬汁就做好了
雞蛋放入醬汁裏。
醃製5個小時後,味道特別好,建議醃製一夜
韓式滷雞蛋就做好了,特別入味!