荷蘭寶貝鬆餅 Dutch Baby-零廚藝，快手早餐

今天介紹一款超級快手、顏值又高的西式早餐，Dutch Baby，翻譯成“荷蘭寶貝”或“荷蘭甜心”，光聽名字就好可愛，關鍵是口感還像布丁一樣嫩滑~全程操作不到15分鐘，烘烤15分鐘，整個過程30分鐘不到，操作簡單，集美們心動了嗎～

用料  

荷蘭寶貝鬆餅 Dutch Baby-零廚藝，快手早餐的做法  

1. 看完視頻再動手，成功率更高哦～

2. 烤碗放黃油，進烤箱（210℃）融化。（也可以微波爐叮一下）

3. 融化後，取出備用（小心燙手），同時烤箱繼續預熱（轉220℃預熱）。

4. 將雞蛋、牛奶、糖和低粉依次混勻

5. 過濾

6. 將過濾後的麪糊倒入烤碗中，放回烤箱繼續烤制（中層；210℃；15min）。

7. 烤制期間，準備各種裝飾的水果、果醬、奶油等~

8. 温度和15min是個參考值，一般烤到表面金黃就可以取出，烤制過程，蛋糕會漲到烤碗壁的兩倍至三倍高，不要慌，是正常現象~

9. 拿出後，麪糊會慢慢回縮成一個四面高、中間低的類似盆地狀，就可以在上面加各種裝飾了，隨意發揮~

10. 趁熱吃可以吃到布丁的口感哦~

11. 有做出來的 歡迎傳作品～