以前菜市場一個大叔教我怎麼洗的,
我自己改良了一下,心裏上覺得乾淨了許多。
(這是我第一次做的視頻,做的不太好,不太清楚,下次優化,感謝你的觀看)
桂花是個無辣不歡的主,
沒有辣椒她是不會吃飯的。
每次來都要特意給她多放辣椒。
要是哪次覺得辣的不夠胃口,
就自己默默到冰箱拿出辣椒醬出來吃。
還喜歡吃辣條,
我都能想象以後她牽着小燈泡偷偷買辣條吃的場景了。
當然我也喜歡吃辣條,
為了表現我的成熟,
我一般是不買的,
但是每次她買了之後,吃的最多的是我,
我還得怪她打亂我減肥計劃。
龍蝦旺季,
本來她每次來我都會給她做香辣龍蝦。
但是之前停了幾次,
是因為最後一次吃龍蝦的第二天,
泡泡的老父親華麗麗的過敏了。
一半嘴脣腫了,嘴巴歪了,
就像中風了一樣。
嚇死我了,
之後再也沒有做過龍蝦。
不知道桂花有沒有發現,
我不給她做龍蝦是因為照顧到她姐夫。
應該沒有,
要是發現了,
她又要説我偏心。
既然李大爺不在,
龍蝦二鍋頭搞起來。
用料
小龍蝦 | 2斤 |
剁椒 | 兩大湯勺 |
啤酒 | 一聽 |
葱薑蒜、花椒 、香菜 | 若干 |
料酒、生抽、老抽、鹽 | 適量 |
啤酒小龍蝦-內含如何清洗龍蝦的做法
洗龍蝦。
詳見我拍的視頻。熱油中放入葱薑蒜花椒,炒香。
加入兩大勺(舀湯的那種)剁椒,豆瓣醬也一樣,翻炒。
加入龍蝦,翻炒,加料酒、生抽、鹽等調料。
加水煮,我今天是加了昨天只喝了兩口剩下的啤酒煮的。啤酒煮很香,可以試試。