冬天了,就想喝點暖胃的湯,這款白蘿蔔雞蛋湯簡單易上手,喝完暖暖的
,冬吃蘿蔔夏吃薑,立馬上手盤它
用料
雞蛋 | 2個 |
白蘿蔔 | 大半個 |
葱花 | 1小把 |
食鹽 | 適量 |
熱開水 | 適量 |
白蘿蔔雞蛋湯 簡單易上手的做法
白蘿蔔切絲,炒軟,盛出備用
葱花切段備用拿出雞蛋,磕破雞蛋,打入鍋中,煎至兩面金黃
倒入燒開的熱水,放入炒好備用的蘿蔔絲,大火燒開
水開後,有條件的可以放入枸杞,我沒有條件,所以整了幾顆新疆大棗,轉中小火繼續燒3分鐘
撒上葱花放入適量食鹽,完美出鍋
小貼士
湯出奶白色,倒入熱開水是關鍵