偷懶就選它！10分鐘上桌，新手無壓力~

之前和大家分享了一道詩意蒸菜“淮山映月圓”，得到了不少誇獎，也看到很多留言説希望再多出些光波爐菜譜，所以它的好兄弟來啦~

其實做菜也可以套公式，像這類光波爐蒸菜，通常做法就是蒸熟+料汁，大家學會一道，換換食材和擺盤，就能獲得許多道美貌又美味的家常菜啦，超級方便。

今天這道“花開富貴”依舊是蔬菜+豬肉的食材組合，選用了正當季的白蘿蔔，做成漂亮的花朵造型，宴客也很拿得出手，一起學起來吧~

用料  

偷懶就選它！10分鐘上桌，新手無壓力~的做法  

1. 豬肉清洗乾淨後切小塊，放入料理機中打碎。

2. 碗中倒入葱花和薑末，再倒入料酒、10g生抽、5g蠔油、白糖、澱粉、黑胡椒粉和鹽，攪拌均勻，醃製10分鐘。

3. 白蘿蔔清洗乾淨，切成薄片，放入微波專用飯煲中，倒入適量開水，放入光波爐中加熱1分鐘。

4. 蘿蔔片擺盤，一片片均勻圍成圓圈，碼上醃製好的肉末。

5. 蘿蔔片疊起來，對半切開，捲成花，放在盤子中間。

6. 將一些蘿蔔片圍成花瓣，放在邊上，填上適量肉末。

7. 倒入適量水，蓋上保鮮膜，用牙籤扎小洞，放入光波爐中加熱5分鐘。
   *蒸鍋：蒸10—15分鐘

8. 取出後將盤中湯水倒入碗中，再倒入6g生抽、5g蠔油，倒入少量水澱粉勾芡。拌勻，放入光波爐中加熱1分鐘。

9. 把醬汁淋到菜上，撒上葱花和小米椒碎裝飾即可。

10. 把食材圍一圈，再放上肉餡，這真的是光波爐蒸菜最常用的造型了，美觀又不會出錯，學會的小夥伴動手試試吧~