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無論是用嫩牛五方還是四方包,這樣壓一下的方式,餅皮更有煙火氣息。
用料
嫩牛五方 | 泡菜炒牛肉的做法
將牛肉片放入鍋中單面煎熟,夾出備用;藉助鍋中的肉汁和油來翻炒洋葱絲,一定炒到洋葱變黃變焦化之後再放入牛肉片一起用鹽和泡菜調味;
用薄餅將泡菜牛肉包起來,放入三明治機5分鐘熱壓封口;沒有三明治機用平底鍋中火烤5分鐘一樣可以封口;
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