寶寶調味品 銀魚粉

參考月齡：7個月以上
對於科學育兒來説，育兒專家都建議寶寶1歲之前輔食不加鹽，寶寶輔食食物本身含鈉就夠寶寶需要了，所以沒必要單獨加鹽，如果給寶寶加鹽早了，不僅會影響寶寶的口味挑剔，抵抗力下降，嚴重的時候還會導致寶寶得腎炎。
平時媽媽們可以做一些銀魚粉、蝦皮粉、香菇粉、牡蠣粉等，在給寶寶煮麪，煮粥，包餛飩和餃子時都可以適當的加些，營養又健康，還可以提味呢！
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用料  

寶寶調味品 銀魚粉的做法  

1. 準備食材

2. 銀魚加適量清水浸泡5min

3. 清洗幾次銀魚，清洗乾淨的銀魚，撈出瀝乾水分

4. 倒入不粘鍋
   
   tips：一定要用不粘鍋，也可以用烤箱烘烤乾

5. 小火翻炒，翻炒幹，此時的銀魚會發黃些
   
   tips：用手捏一捏，沒有軟的就説明銀魚炒幹了

6. 倒入碗中晾涼

7. 晾涼的銀魚乾倒入研磨杯中
   
   tips：因為熱的銀魚乾攪打的話，會損害機器

8. 進行第一次攪打，攪打成粉狀
   
   tips：此時攪打後的狀態，對於大一些的寶寶來説，就可以食用了

9. 倒入鍋中，繼續小火翻炒
   
   tips：因為第一次攪打後，會有一些大顆粒銀魚在第一次翻炒時沒有炒幹，所以攪打不成粉末，一般進行第二次翻炒之後再攪打，基本都是粉狀了

10. 同理，倒入碗中晾涼

11. 晾涼的銀魚粉繼續用研磨杯進行第二次攪打

12. 過篩後的銀魚粉，已經非常細了，7個月以上的寶寶都可以當做調味品添加了

13. 左邊是過篩後的銀魚粉，右邊是第二次攪打之後，沒有過篩的銀魚粉
    
    tips：具體過篩不過篩，大家根據自家寶寶的月齡而定

14. 銀魚儘量選用淡乾的銀魚，只是本身的鹹味，銀魚的鮮味也是很濃的，含鹽量相對也是比較低的。

小貼士

1.翻炒銀魚時，一定要小火，小火，小火。