清炒藕尖，脆爽開胃，越吃越過癮。

用料  

清炒藕尖，脆爽開胃，越吃越過癮。的做法  

1. 將藕尖洗乾淨，用手摺成大小均勻的小段。

2. 鍋中燒油，油熱後下入藕尖大火爆炒。

3. 大概炒一分鐘，加入青紅椒絲、蒜末、鹽、雞精。

4. 因為藕尖本來就很嫩，所以不需要炒太久就可以出鍋了。