荷包蛋米線

一個人的時候，可以自己煮碗米線～

用料  

荷包蛋米線的做法  

1. 米線冷水下鍋，煮個四分鐘，其實軟了就可以啦，根據自己的喜好來。也可以買粗粉～

2. 把青菜洗乾淨，備用。

3. 打一個蘸料！放點生抽，醋，油辣子，花椒油，香油，雞精就可以啦～根據自己的口味，還可以備點生薑碎、蒜泥，我覺得麻煩就沒放～

4. 把鍋燒熱倒入適量的油，我放的菜籽油，其實豬油煮米線更香～油熱了就放個雞蛋下去，荷包蛋就妥妥了

5. 荷包蛋煎好就摻點水放鍋裏燒開，準備好麪湯～我一般不用煮米線的水當面湯。

6. 菜葉子燙一下就能熟，最後就是出餐～