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自制紅剁椒

菜譜 閲讀(3.09W)
自制紅剁椒的做法步驟圖,自制紅剁椒怎麼做好吃

用料  

鮮紅尖辣椒 半斤
大蒜
姜切
20克
52度白

自制紅剁椒的做法  

  1. 食材.鮮紅尖辣椒半斤。(洗淨吹乾)

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  2. 把辣椒切碎。(最好戴好手套)

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  3. 大蒜.姜切末。(一隻大蒜一塊姜.鹽20克)

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  4. 把食材拌勻

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  5. 裝瓶上面再灑上鹽,淋入白酒至瓶口。(用52度白酒)

    自制紅剁椒的做法步驟圖,自制紅剁椒怎麼做好吃 第6張
  6. 瓶子密封好,放在室温下一天發酵,再放冰箱冷藏一星期,要吃一定要用乾淨筷子