聖誕節前夕來湊個熱鬧
啊嗚老師的方子，自己做了些改動
用料
| 高筋麪粉 | 250 |
| 鮮酵母 | 9克 |
| 鹽 | 3克 |
| 牛奶 | 165克 |
| 糖 | 20克 |
| 紫薯粉 | 20克 |
| 黃油 | 20克 |
| 香芋餡 | 300克 |
| 肉鬆 | 適量 |
| 湯種 | 50克 |
星星香芋包的做法
完美的膜
![星星香芋包的做法步驟圖，星星香芋包怎麼做好吃 第2張]( "星星香芋包的做法步驟圖，星星香芋包怎麼做好吃 第2張")
滾圓一發
![星星香芋包的做法步驟圖，星星香芋包怎麼做好吃 第3張]( "星星香芋包的做法步驟圖，星星香芋包怎麼做好吃 第3張")
一發結束排氣分割成5個麪糰(95克/個)，麪糰有多餘。(不包餡可以100克一個
![星星香芋包的做法步驟圖，星星香芋包怎麼做好吃 第4張]( "星星香芋包的做法步驟圖，星星香芋包怎麼做好吃 第4張")
香芋餡60克/個
![星星香芋包的做法步驟圖，星星香芋包怎麼做好吃 第5張]( "星星香芋包的做法步驟圖，星星香芋包怎麼做好吃 第5張")
弄個坑放入肉鬆(按自己喜歡放)
![星星香芋包的做法步驟圖，星星香芋包怎麼做好吃 第6張]( "星星香芋包的做法步驟圖，星星香芋包怎麼做好吃 第6張")
搓圓備用
![星星香芋包的做法步驟圖，星星香芋包怎麼做好吃 第7張]( "星星香芋包的做法步驟圖，星星香芋包怎麼做好吃 第7張")
一發結束的麪糰拍扁排氣
![星星香芋包的做法步驟圖，星星香芋包怎麼做好吃 第8張]( "星星香芋包的做法步驟圖，星星香芋包怎麼做好吃 第8張")
翻面包餡
![星星香芋包的做法步驟圖，星星香芋包怎麼做好吃 第9張]( "星星香芋包的做法步驟圖，星星香芋包怎麼做好吃 第9張")
收口捏緊
![星星香芋包的做法步驟圖，星星香芋包怎麼做好吃 第10張]( "星星香芋包的做法步驟圖，星星香芋包怎麼做好吃 第10張")
表面噴水在酥粒裏滾一圈
![星星香芋包的做法步驟圖，星星香芋包怎麼做好吃 第11張]( "星星香芋包的做法步驟圖，星星香芋包怎麼做好吃 第11張")
放入模具
![星星香芋包的做法步驟圖，星星香芋包怎麼做好吃 第12張]( "星星香芋包的做法步驟圖，星星香芋包怎麼做好吃 第12張")
印摸
![星星香芋包的做法步驟圖，星星香芋包怎麼做好吃 第13張]( "星星香芋包的做法步驟圖，星星香芋包怎麼做好吃 第13張")
上下火180度烤18分鐘
![星星香芋包的做法步驟圖，星星香芋包怎麼做好吃 第14張]( "星星香芋包的做法步驟圖，星星香芋包怎麼做好吃 第14張")
出爐
![星星香芋包的做法步驟圖，星星香芋包怎麼做好吃 第15張]( "星星香芋包的做法步驟圖，星星香芋包怎麼做好吃 第15張")
靚
![星星香芋包的做法步驟圖，星星香芋包怎麼做好吃 第16張]( "星星香芋包的做法步驟圖，星星香芋包怎麼做好吃 第16張")
可愛吧
![星星香芋包的做法步驟圖，星星香芋包怎麼做好吃 第17張]( "星星香芋包的做法步驟圖，星星香芋包怎麼做好吃 第17張")
發酵滿模，成品飽滿
![星星香芋包的做法步驟圖，星星香芋包怎麼做好吃 第18張]( "星星香芋包的做法步驟圖，星星香芋包怎麼做好吃 第18張")
