用料
| 絲瓜 | 300g |
| 口蘑 | 200g |
| 蒜 | 四五瓣 |
| 油 | 15g |
| 鹽 | 2g |
| 糖 | 少許 |
蒜香口蘑炒絲瓜的做法
將口蘑焯水，盛出過涼切成厚片，備用
絲瓜去皮，切成滾刀塊，備用
蒜切小塊，備用
鍋內放油，，三層熱時，放入蒜塊，小火煸至蒜塊表面金黃
下入絲瓜，中火煸炒，待絲瓜炒透，放入口蘑片，加入鹽，糖調味，入味後，出鍋裝盤。蒜香口蘑炒絲瓜呈現！！
![蒜香口蘑炒絲瓜的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張]( "蒜香口蘑炒絲瓜的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張")
小貼士
蒜塊一定小火煸炒，否則會糊，另外炒絲瓜時中火炒，炒到絲瓜變軟，再放鹽，絲瓜不會出水
蒜香口蘑炒絲瓜
菜譜
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