口蘑炒冬瓜

口蘑是一種非常好的食材，減肥又美容。它含有大量的植物纖維，具有防止便祕、促進排毒、預防糖尿病及大腸癌和降低膽固醇的作用。而且它又屬於低熱量食品，即使多吃一些也不容易發胖。

用料  

口蘑炒冬瓜的做法  

1. 冬瓜去皮切薄片、口蘑切片、葱切碎、姜切碎

2. 熱鍋冷油，倒入葱薑末炒香

3. 接着倒入冬瓜片、口蘑大火翻炒至熟軟

4. 倒入適量生抽、糖、鹽翻炒均勻出鍋

5. 美味的口蘑炒冬瓜就做好啦

小貼士

1. 冬瓜一定要切成薄片，才容易熟軟入味。
2. 一定要在出鍋前再加糖、鹽與生抽。