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香椿芽

菜譜 閲讀(3.03W)
香椿芽的做法步驟圖,香椿芽怎麼做好吃

用料  

香椿 隨意
雞蛋 2個
適量
香油 適量

香椿芽的做法  

  1. 香椿芽買回來後洗乾淨

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  2. 控水

    香椿芽的做法步驟圖,香椿芽怎麼做好吃 第3張
  3. 撒少量的鹽,鹽的分量多少和炒青菜的分量一樣,一定不要多,否則會很鹹的

    香椿芽的做法步驟圖,香椿芽怎麼做好吃 第4張
  4. 放在陰涼通風處醃製六個小時左右,中間的時候嘗一嘗,鹹的話趕緊沖水來減少鹹度。

    香椿芽的做法步驟圖,香椿芽怎麼做好吃 第5張
  5. 醃好後沖水晾一下水分或者用手擠幹水分

    香椿芽的做法步驟圖,香椿芽怎麼做好吃 第6張
  6. 我醃製了一部分,另外一部分用水綽燙了一下

    香椿芽的做法步驟圖,香椿芽怎麼做好吃 第7張
  7. 綽燙的這些用來做香椿炒雞蛋。醃製的切碎後絆一些香油做小菜來吃😂

    香椿芽的做法步驟圖,香椿芽怎麼做好吃 第8張
  8. 多餘的這些裝袋子放冰箱冷凍起來慢慢吃😊

    香椿芽的做法步驟圖,香椿芽怎麼做好吃 第9張