「Yao's 減脂菜」黑胡椒捲心菜炒牛肉

用料  

「Yao's 減脂菜」黑胡椒捲心菜炒牛肉的做法  

1. 先醃製牛肉，牛肉要選擇瘦肉，切成絲，放姜、黃酒、黑胡椒醃製半小時

2. 捲心菜洗乾淨切絲，紅椒切絲備用，大蒜拍碎。

3. 因為是減脂菜，所以我用了不粘鍋，不用放油，熱鍋，放牛肉煸炒，放大蒜爆香，噴入黃酒去腥。

4. 加入捲心菜和紅椒一起翻炒，加水多煮一會，按照自己的口味加鹽和雞精，出鍋前撒黑胡椒，我喜歡黑胡椒多多，撒了好多黑胡椒（我家是研磨瓶黑胡椒）

5. 出鍋，來吃吧~~~健康美味。