10分鐘超好喝的蘿蔔拌湯

用料  

10分鐘超好喝的蘿蔔拌湯的做法  

1. 白蘿蔔削皮洗乾淨，切成如圖所示的小丁，注意，稜長4、5毫米，但也不要切成很碎的末。

2. 姜也切碎  比蘿蔔切的更小  但也不要切末  比末大一點。

3. 2勺左右面粉在大一點的碗裏 第一次加一點點冷水  用筷子攪成小疙瘩  儘量多沾碗壁上的麪粉  麪粉還有散的沒有全部成小疙瘩的情況下再加一次冷水  （一定不要加多）  疙瘩一定要小  要散

4. 鍋內加入兩碗半左右的開水  水沸是下入生薑，煮兩分鐘加入白蘿蔔 適量鹽 香油  煮沸後撒入麪疙瘩  一定要在鍋裏用筷子把麪疙瘩都分開打散 不然會煮成很大很大的塊

5. 雞蛋打散在小碗裏  鍋開之後淋在鍋裏  淋成碎的雞蛋花  一分鐘左右就可以出鍋了  撒上香菜

6. 出鍋

7. 白蘿蔔會變成透明的  很好看  有姜的鮮味  什麼雞精味精都不用放就很鮮美了
   但注意姜不能放的太多  不然一口一勺姜  辣死了😂