豬腸粉,廣東人喜歡的一種粉,可啫啫,可混醬,可炒可撈,有時候,生活味道就是要多樣化
用料
豬腸粉 | 一斤 |
榨菜 | 半包 |
醬油 | 一勺 |
豬展肉 | 三兩 |
蒜蓉 | 適量 |
澱粉 | 一勺 |
先將肉切絲,放醬油,澱粉,食用油醃好
將豬腸粉切小段擺好在盤子上
再開半包榨菜(我一般就買學生榨菜絲,或涪陵榨菜絲),與蒜蓉,豬肉絲拌一起攪勻。
將步驟3的食材放到豬腸粉上面擺勻了
將鍋裏開水燒開後,放進去蓋鍋蒸十分鐘就可以了
小貼士
是不是超簡單,如果説,你還嫌切肉絲麻煩,那你可以晚上切好醃好早上蒸呀,還嫌麻煩,你可以蒸火腿腸,喜歡葱的,可以蒸好後放些葱花上去,也很香