用料
| 皮皮蝦 | 1斤 |
| 姜 | 6片 |
| 葱、蒜各2根切段備用 | 2根 |
| 大蒜 | 3瓣 |
| 鹽 | 適量 |
| 醬油 | 2勺 |
姜葱賴尿蝦的做法
皮皮蝦去掉兩邊刺洗淨待用
![姜葱賴尿蝦的做法步驟圖，姜葱賴尿蝦怎麼做好吃 第2張]( "姜葱賴尿蝦的做法步驟圖，姜葱賴尿蝦怎麼做好吃 第2張")
此處忽略忘拍步驟圖，請看講解：鍋底熱油放姜，蒜，葱大蒜段爆炒香味
爆香後皮皮蝦下鍋一同翻炒，放少許醬油鹽調味，加少許水悶10分鐘再翻炒片刻裝盤即可
小貼士
喜歡吃辣的朋友可以熱油時放幹辣椒爆炒
姜葱賴尿蝦
菜譜
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