麻辣川香雞

最近説要少吃豬肉，那就做個麻辣川香雞好了。感覺這個麻辣川香汁和雞肉很搭的，試試吧。好吃看得見哦😄

用料  

麻辣川香雞的做法  

1. 三黃雞切塊，（這盆子裏是一隻雞，兩個人吃不完，就做半隻好了）清洗乾淨備用。

2. 必備香料們😜還有最重要的豪吉麻辣川香汁合影

3. 鍋內少許油，熱後下入薑片、蒜瓣、辣椒幹、冰糖爆香。（本想放些花椒，可打開麻辣川香汁後香到我了，花椒決定不放咯）

4. 下雞塊加入料酒、生抽翻炒。

5. 加兩勺豪吉麻辣川香汁再翻炒。

6. 炒香後加入熱水，剛好沒過雞肉即可。蓋上鍋蓋，中小火慢燉二十五分鐘。

7. 雞肉用筷子試試，可輕鬆插入就可以開大火收汁裝盤。

8. 太香了，本來只打算就米飯吃的。於是……一起喝起來😜

小貼士

這道菜可以不用放鹽，會過鹹。如果口味偏重些的可以放一點。