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清熱解暑,祛火潤燥,解暑聖品——酸梅湯
用料
解暑聖品——酸梅湯的做法
將烏梅、陳皮、山楂、甘草、薄荷葉洗淨,裝入紗布袋中
鍋中倒入2000ml清水,將裝有烏梅等材料的紗布袋丟入水中
大火煮開,轉小火半小時
加入冰糖、蜂蜜,等待冷卻
冷卻後,放冰箱冷藏
冷藏一夜後,口感更佳~如果覺得甜度不夠,可以再加些蜂蜜,幹桂花可加可不加
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