懷念上回在東北吃的小雞燉蘑菇，老媽不在家，又沒有東北鬆菇，然後我這懶人就做出了另一種，味道也是棒棒噠
用料
| 三黃雞 | 半隻 |
| 香菇（各種菇都行） | 250g |
| 木耳（可不放，我愛吃） | 50g |
| 姜 | 3片切條 |
| 醬油 | 10g |
| 八角 | 3個 |
| 鹽 | 少許 |
粵式小雞燉蘑菇（懶人版）的做法
雞肉洗乾淨，如果你和我一樣不愛吃那麼油膩的，可以去掉雞上的肥油。洗好的雞肉加點醬油醃醃，然後放一邊
蘑菇洗乾淨切一下，我是一朵菇分四塊切。我用的幹木耳，加水泡軟。
蘑菇雞肉木耳放入鍋內，加薑絲，八角，可加葱白，再加點醬油，放一點點白糖，（：個人喜好），加半碗涼水，攪拌均勻，蓋好按煮肉鍵。
等跳燈開蓋試試夠不夠味，不夠再加點鹽，我買的葱吃不完，又撒了點葱花。
![粵式小雞燉蘑菇（懶人版）的做法步驟圖 第2張]( "粵式小雞燉蘑菇（懶人版）的做法步驟圖 第2張")
小貼士
1，提前醃雞肉可以更入味
2，我用的是多功能高壓鍋，沒有用電飯鍋也是一樣的
3，挑小雞肉會嫰些，鹽最後不夠味才加，提前加，容易太鹹
4，可根據個人喜好放入土豆，粉絲什麼，為很好吃
